Prenez six œufs crus et coupez-leur un chapeau. Videz le contenu dans un bol. Réservez les coquilles vides.
Battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Faites cuire au bain-marie en mélangeant. Remplissez les coquilles du mélange. Parsemez trois oeufs d'oeufs de lump et trois oeufs d'oeufs de saumon. Parsemez d'herbes ciselées.
Part 6