Préchauffez votre four th.5 (150°C).
Nettoyez les champignons et coupez-les en deux.
Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant une dizaine de minutes avec l’ail émincé.
Mettez les champignons dans quatre petits ramequins, puis cassez dans chacun d’eux un œuf .
Laisser cuire au four 5 min maximum.
Sortez les ramequins lorsque les blancs sont bien cuits.
Assaisonnez à votre goût, servez
Part 2