Préchauffez le four à 220°C (th 7-8).
Mélangez le gruyère avec la crème, le sel, le poivre, et le cumin. Répartissez dans 4 petites cocottes beurrées. Cassez un oeuf dans chacune.
Faites cuire au four au bain-marie pendant 8 minutes.
Part 4