Préchauffez votre four Th. 8 ( 240 °C).
Mettez la crème fraîche dans un bol et écrasez la Noix de Saveur dedans.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs, disposez les 4 jaunes dans 4 ramequins et les blancs dans le bol de crème fraîche et mélangez.
Répartissez le mélange dans les ramequins.
Faites cuire 6 à 8 minutes au bain-marie dans votre four.
Part 4