1) dans quatre ramequins, mette un fond de creme fraiche.
2) cassez un oeuf dessus.
3) répartissez les crevettes dans chaque ramequins sur les oeufs.
4) saupoudrez de piment d'espelette.
5) dans un plat allant au four, mettre un fond d'eau et y disposez les ramequins (bain marie).
6) Faites cuire pendant 10 min au four th. 7/8, servir aussitôt.
Part 4