Préchauffez le four à 200°C (th.6).
Beurrez les ramequins et assaisonnez l'intérieur avec du sel et du poivre.
Répartissez un peu de crème dans chaque ramequin.
Cassez un oeuf dessus.
mettre les ramequins au bain marie quelques minutes, le temps que les blancs deviennent consistants.
hachez la ciboulette et saupoudrez à la sortie du four
Servez immédiatement avec des mouillettes
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