Portions1 portionPréparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins
3 oignons
2 c à café de beurre
sel
2 tranches de jambon
4 œufs
1 c à café de sucre
1
Laver les oignons et les hacher. Faire fondre le beurre dans une poêle . Y faire caraméliser le sucre. Faire revenir 2 minutes les oignons dans le caramel. Saler, ajouter le jambon en lanières. Ajouter les œufs battus. Saler , poivrer.