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Omelette pomme de terre basilic

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

 8 œufs
 
 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau
 
 250 g de pommes de terre précuites sous-vide
 
 2 cuillerées à soupe de basilic frais ciselé
 
 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1

Rincez, égouttez et coupez les pommes de terre en dés.

2

Dans un saladier, battez les œufs avec le Fond de Veau et le basilic.

3

Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites revenir à feu moyen les pommes de terre environ 3 minutes. Ajoutez les œufs battus. Prolongez la cuisson à feu doux environ 8 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4