Détaillez les tranches de salami en morceaux. Faites-les revenir à sec dans une poêle anti-adhésive.
Battez les œufs en omelette. Assaisonnez et ajoutez le parmesan.
Versez les oeufs dans la poêle et faites-cuire l'omelette. Rectifiez l'assaisonnement.
Servez aussitôt avec une salade.
Part 4