Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles. Posez-les dans un plat creux et parsemez-les de raisins. Saupoudrez de sucre et ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Mélangez.
Placez une heure au moins au réfrigérateur.
Servez avec le caramel et les cerneaux de noix.
Part 6