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Pain de campagne aux noix et noisettes

Portions1 portionPréparation3 h 30 minsCuisson55 minsTemps total4 h 25 mins

 -500gde farine
 -2sachets de levure seche
 -290ml d'eau tiède
 -1c1/2ac de sel
 -1 cac d'huile d'olive
 -1poignée de noix
 -1 poignée de noisettes
1

faire tiedir l'eau 40sec au micro onde

2

-petrir farine et sel 2mn

3

-ajouter melange levure

4

-ajouter huile et les noix et noisettes petrir jusqu'a former une boule

5

-Couvrir avec un linge passe sous l'eau bouillante

6

-laisser pousser 2h

7

au bout des 2h degaser et former boule ou en plusieurs boules et remettre un linge de nouveau mouille sous l'eau chaude pendant 1h

8

-enfourner a 240° 15mn et 30mn à 180°

9

-Soit cuit dans une cocotte en etuve au four ou alors mettre un recipient d'eau dans le fond du four

Valeurs nutritionnelles

Part 8 personnes