Battez les oeufs en omelette avec le paprika et le sel dans une assiette creuse.
Faites chauffer dans une poêle, la matière grasse, trempez une face d'une tranche de pain dans la préparation, puis l'autre face et déposez dans la poêle.
Faites de même avec les autres tranches et faites frire de chaque coté.
Une fois dorés, mettez-les dans un plat et servez éventuellement avec une salade.
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