Pain perdu brioché aux amandes et glace vanille

Mélanger le miel, quelques gouttes d'extrait de vanille et le lait dans un assiette creuse.

Battre les œufs en omelette.

Faire chauffer une poêle avec du beurre.

Tremper les tranche d'abord dans le lait, puis dans les oeufs, les faire dorer à la poêle des deux cotés.

Poser sur une assiette, parsemer de caramel et d'une boule de glace, servir immédiatement.