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Pain au saucisson et au vin rouge

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 450 g de farine
  50 g de farine de seigle
  15 g de levure de boulanger
  30 cl de vin rouge
  250 g de saucisson
  80 g d'amandes effilées
1

Préchauffez votre four th.8 (240°C).

2

3

Pétrissez au batteur la farine, le sel et la levure pendant 3 min à petite vitesse, puis 6 min à grande vitesse.

4

5

Coupez le saucisson en petits dés. Hachez les amandes effilées.

6

7

Incorporez à la pâte le saucisson, le vin et les amandes. Pétrissez au batteur pendant 1 min.

8

9

Laissez reposer pendant 1 heure.

10

11

Divisez la pâte en 12.

12

13

Façonnez les 12 petits pains et roulez-les un peu dans la farine. Enfournez pendant 20 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4