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Pain de viande au persil

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
 250 g de veau haché
  250 g de porc haché
  1 poignée de mie de pain rassis
  1 bol de lait
  2 oeufs entiers
  1/2 bouquet de persil frais haché
  1 pincée de noix de muscade râpée
  sel
  poivre
1

Faites tremper le pain dans le lait.

2
3

Mélangez la viande avec le pain essoré, les oeufs battus et le persil. Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre. Façonnez en forme d'un rôti et placez dans un plat huilé.

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5

Faites cuire au four 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

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7

Dégustez chaud ou froid.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4