Travaillez la margarine en pommade à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le sucre puis ajoutez la farine tamisée et le pralin.
Battre les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange.
A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer de petits tas de pâte sur une plaque allant au four et cuire a 210° pendant 7 à 8 minutes.
Retirez les croustillants dès qu'ils sont dorés et les laissez refroidir sur une grille.
Part 6