Palmier à l’ail et au thym

Étalez la pâte en deux rectangles.

Hachez l'ail.

Émiettez le thym.

Parsemez la pâte de thym,d'ail et de fleur de sel.

Rabattez les longueurs de la pâte vers le centre pour qu'elles se rejoignent au milieu. Repliez en 2, toujours dans la longueur, afin d'obtenir 4 épaisseurs.

Mettez la pâte 1 h au frais, puis coupez-la en tranches de 1 cm d'épaisseur. Faites cuire 10 min à th 8 .