Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Déroulez la pâte feuilletée.
Saupoudrez-la de sucre. Appuyez légèrement pour le faire pénétrer dans la pâte.
Roulez vers l’intérieur les deux grands côtés de la pâte en les faisant se rencontrer au milieu.
Laissez reposer 5 minutes au congélateur.
A l'aide d'un bon couteau, découpez le rouleau en tranches d’1,5 cm .
Recouvrez une plaque du four de papier sulfurisé.
Placez-y les palmiers.
Enfournez pour 10 minutes.
Part 4