Couper les pamplemousses en deux. Les évider en préservant l'écorce.
Couper la chair en dés.
Éplucher les avocats et couper les en petits cubes.
Décortiquer les crevettes.
Mélanger le pamplemousse, l'avocat,les crevettes et la mayonnaise.
En remplir les moitiés de pamplemousse.
Parsemer de ciboulette hachée.
Part 4