Lavez les pamplemousses et coupez-les en deux.
Retirez la chair et enlevez les peaux blanches.
Pelez et hachez l'oignon finement.
Lavez et émincez le céleri.
Pressez le jus du citron.
Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et le paprika. Salez.
Mélangez tous les ingrédients. Versez dans les coques.
Part 6