Hydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Pendant ce temps, mettez la crème, le lait, le nougat en morceaux et le sucre à bouillir.
Quand c'est bouillant, retirez du feu et ajoutez le café et les feuilles de gélatine éssorée.
Mélangez, versez dans des verrines ou des ramequins.
Part 4