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Panacotta à la noix de coco, coulis de fruits rouges

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 40 cl de crème liquide
  10 cl de lait demi-écrémé
 100 g de noix de coco râpée
  50 g de sucre
  2 feuilles de gélatine
  coulis de fruits rouge
1

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

2

3

Faites bouillir la crème fraîche et le lait avec le sucre et la noix de coco. Hors du feu, ajoutez la gélatine.

4

5

Versez dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4h.

6

7

Servez avec un coulis de fruits rouges.

Valeurs nutritionnelles

Part 4