Options d'impression :

Panna cotta aux amandes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 50 cl de lait de noix de cajou
 2 bonnes cuillères à soupe de purée d'amandes
 1 cuillère à café d'agar-agar (1,5-2 gr)
 1,5- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
 1 cuillère à café d'extrait d'amande
 Du cacao en poudre pour la déco
1

- Dans une casserole sur feu moyen, mélangez le lait avec la purée d’amandes, l’agar-agar, le sirop d’agave et l'extrait d'amande.

2

- Portez à ébullition et laissez bouillir 1 minute minimum pour que l’agar-agar puisse bien prendre.

3

- Versez les crèmes dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante.

4

- Lorsque les crèmes sont froides, placez-les au frais 2 heures minimum.

5

- Au moment de servir, saupoudrez de cacao et régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles

Part 4 verrines moyennes