Panna cotta au café et son coulis chocolat

Faire l'expresso.

Faire chauffer la crème, arriver au point d'ébullition ajouter l'agar-agar et l'expresso, Bien mélanger et laisser tiédir.

Répartir la panna cotta dans des ramequins.

Faire fondre le chocolat avec la crème au micro ondes ou au bain marie.

Démouler les panna cotta et les napper de crème au chocolat, servir bien frais.