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Panna cotta framboise chocolat

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

 50 cl de crème fleurette
 2 g ou 1 sachet d’Agar Agar
 Sucre 30 g pour la crème
 300 g de framboises fraiche ou surgelées
 1/2 Citron
  150 g de chocolat au lait
  10 cl de crème fraiche liquide.
1

Nettoyer et trier les framboises. les mixer, ajouter le jus d’un demi-citron, filtrer pour enlever les pépins, réserver au frais.

2

Faire bouillir la crème avec le sucre. Ajouter l’agar-agar dans la crème bouillante et laisser cuire quelques minutes. retirer du feu et ajouter le coulis de framboise.

3

Verser dans des verrines. réserver au frais 2 heures.

4

Faire fondre le chocolat avec le crème au micro onde ou au bain marie.

5

Verser sur les panna cotta. Remettre au frais.

6

Servir bien frais.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)