Venu tout droit du Japon, le konjac est une plante qui, transformée en poudre ou en pâte, appelée « konnyako », se déguste sous différentes formes; les vermicelles, le riz et les tagliatelles , étant les plus courants. C'est un aliment à très faible calories.
A l’aide d’un couteau, entaillez les blancs de poulet afin que la marinade pénètre bien.
Préparez la marinade : dans un bol, mélangez le jus des citrons verts, la sauce soja, un morceau de gingembre de 3 cm de long pelé et râpé, l’ail hâché, les feuilles d’estragon, l’huile d’olive.
Dans une papillote qui va au micro-ondes, mettre les blancs de poulets et le jus de la marinade.
Lavez et coupez vos pommes finement.
Les rajouter dans la papillote et mélangez avec le jus.
Laissez mariner un petit peu (moi je l'ai mis une heure)au frais.
Faire cuire au micro-ondes à 700 W pendant 10 minutes.
Préparez-vous konjacs selon le mode d'emploi écrit sur le sachet.
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