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Pâté /terrine d’automne

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson1 hTemps total1 h 25 mins

accompagnez cette terrine avec un pain de campagne maison et quelques cornichons bon appétit!

 -400gde cervelas
 -200g de saucisses
 -2échalotes
 -2gousses d'ail
 -persil
 -200g de champignons(un mélanges si possible)
 -2càs de vin blanc
 -sel
 -poivre
 -1càs de beurre
 -2 tranches de pain bien essoré dans du lait
 -2 oeufs
 -50g de noisettes entieres
1

-Hacher cervelas , saucisses, ail, échalotes

2

-tremper le pain dans le lait et bien essorer

3

-Mélanger tous les ingrédients dans un saladier a la main

4

-beurrer une terrine allant au four

5

-mettre a cuire au bain marie 1 bonne heure a 180° (1h30)

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

6 à 8 personnes