Pelez et coupez les kiwis en morceaux. Pesez-les et mixez. Versez dans une casserole et mélangez avec le même poids en sucre. Laissez cuire 30 minutes.
Versez dans un cadre posé sur une plaque huilée.
Laissez refroidir et coupez en carrés. Roulez dans le sucre cristal.
Réservez au sec.
Part 8 personne(s)