Farcissez les 6 paupiettes de lardons fumés et d'ail haché.
Dans une cocotte, faites revenir un oignon dans du beurre, puis faites dorer les paupiettes de chaque côté.
Ajoutez le verre de vin blanc et laissez le vin s'évaporer.
Ajouter à la préparation : 1 verre d'eau, 1 bouquet garni, les tomates pelées (de 4 à 5 selon les goûts), 1 cuillère à café de curry et de l'ail (dosée aussi selon les goûts)
Laissez mijoter à feu doux environ 50 min et ajoutez les olives et le paquet de lardons.
Laissez mijoter encore 10 min et servez chaud.
Part 6