Pavés de bar

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson6 minsTemps total16 mins

4 pavés de bar

1/2 c. à soupe de pâte tandoori

1/2 c. à soupe de pâte de curry

1 c. à café de sel de mer

1/2 c. à café de grains de poivre concassés

1 blanc d'oeuf

1 botte d'aneth

1 botte de coriandre

1 botte de persil plat

2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

2 c. à soupe d'huile d'olive

Épongez les pavés de bar, et disposez-les sur des grands carrés de film alimentaire.

Ciselez les herbes finement, mélangez tous les ingrédients et enrobez les pavés de cette préparation.

Filmez individuellement et réservez au frais 30 minutes.

Otez les films, disposez les pavés dans un plat allant au four et faites cuire Th6 (180°C) pendant 6 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4