Peler, dénoyauter et couper les pêches en quartiers.
Faire fondre une belle noisette de beurre, et faire rôtir les quartiers de pêches.
Saupoudrer de sucre laisser caraméliser, ajouter le filet de citron, quelques pincées de cannelle et servir chaud.
L'été servir avec une boule de glace vanille.
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4 personne(s)
