Coupez le quatre-quarts et la pêche en cubes.
Mélangez l'eau et le miel. Faites-y pocher les cubes de pêche quelques minutes. Faites réduire le sirop.
Dans des cuillères apéritives, disposez un cube de gâteau, un cube de pêche et nappez de sirop.
Servez tiède ou froid.
Part 4