Coupez la courgette en petits dés. Pelez et émincez les champignons.
Faites cuire la courgette 10 minutes avec les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, dans une poêle faites revenir les champignons avec l'huile 3 minutes.
Égouttez les pâtes et les courgettes et ajoutez le coeur de bouillon. Mélangez. Ajoutez la mozzarella râpée, les champignons et des dés de tomates confites.
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