Porter à ébullition une casserole d’eau salée et cuire les maccheroni al dente.
Couper tous les fromages en petits morceaux.
Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole, ajouter les fromages et les laisser fondre à feu doux, saler, poivrer au goût.
Égoutter les maccheroni, les ajouter à la sauce, bien mélanger, servir immédiatement.
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