Mixez à faible vitesse pignons de pin et ail. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le basilic et continuez de mixer, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les fromages et mixez une dernière fois rapidement. Éventuellement, ajoutez du sel.
Servir avec des pâtes. Ne surtout pas faire chauffer.
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Part 6