Ecrasez la banane avec une fourchette, ajoutez-y l'œuf et la farine, puis mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.
Ajoutez un peu de lait afin que la pâte fasse le ruban (comme une pâte à crêpes).
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, déposez une cuillère à soupe de la préparation (plusieurs à intervalles réguliers si vous êtes pressés de manger).
Enfin faites dorer de chaque côté, puis servez tiède.
Part 2