Options d'impression :

Petites tourtes aux champignons

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 4 tranches de colin surgelé
 
 200 g de champignons de Paris
 
 1 Pâte feuilletée
 
 1 Pâte brisée
 
 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc
 
 1 cuillerée à soupe de farine
 
 1 œuf
 
 50 ml de crème liquide
 
 1 cuillerée à café de paprika
 
 Sel et poivre
1

Préchauffez votre four Th. 7 (220°C). Faites cuire les tranches de poisson au court bouillon et réservez-en 200 ml.

2

3

Réalisez à l'aide d'un emporte pièce 5 cercles dans chaque pâte à tarte.

4

5

Dans la casserole, mélangez à l'aide d'un fouet la farine et le court bouillon et laissez épaissir à feu doux.

6

7

Ajoutez les champignons, le poisson émietté, le paprika, salez et poivrez.

8

9

Placez les cercles de pâte brisée avec le papier sulfurisé sur la plaque du four. Répartissez la préparation au poisson au centre et recouvrez avec la pâte feuilletée. Fermez les tourtes et réalisez des décorations avec les chutes.

10

11

Battez l'œuf à la fourchette et badigeonnez-en les petites tourtes. Faites cuire dans le bas de votre four 18 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles

Part 6