Porter l’eau à ébullition. Y plonger les amandes entières durant 2 minutes. Egoutter. Laisser refroidir.
Faire une pâte en mélangeant tous les ingrédients.
Laisser raffermir au froid .
Faire des rouleaux de 3 cm de diamètre et passer au congélateur. Couper des rondelles à l’aide d’un couteau. Les poser et les cuire à 210 ° C 10 à 12 minutes.
Part 50