Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs,
Ajouter le sucre, et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine petit à petit en mélangeant doucement.
Ajouter le lait, bien mélanger.
Beurrer des petits plat en céramique allant au four.
Verser la préparation.
Couper la rhubarbe en tronçons.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la rhubarbe et 2 cuillères à soupe de sucre, cuire 2 min. Retirer du feu.
Verser sur la pâte.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner 35min environ.
Part 4
Parts 4