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Petits flans à la moutarde

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time35 minsTotal Time50 mins
 4 œufs
 50 cl de crème liquide à 15 %
 100 g de mozzarella
 100 g de lardons allumettes
 80 g de moutarde forte de Dijon
 1 cuil. à soupe de graines de moutarde
 1 petit bouquet de persil plat
 30 g de beurre
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four à th 6 (180°).

2

Rincez, épongez et ciselez le persil. Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, les graines de moutarde et la moutarde.

3

Ajoutez la crème liquide, la mozzarella coupée en tout petits dés, les lardons et le persil ciselé. Salez, poivrez et mélangez.

4
5

Répartissez la préparation dans des moules individuels ou des ramequins beurrés. Enfournez pour 35 min. Démoulez et servez tiède.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4