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Petits gratins croustillants de purée et petits légumes

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson15 minsTemps total40 mins

 3 carottes
 
 1 courgette
 
 1 sachet de 125 g de Purée
 
 4 tranches de Jambon de Paris
 
 400 ml de lait
 
 300 ml d'eau
 
 30 g de beurre
 
 2 cuillerées à soupe de cerfeuil ciselé
 
 3 biscottes
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
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Pelez et râpez les carottes. Lavez et râpez la courgette.

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3

Dans une poêle, faites revenir les légumes 8 minutes avec l'huile. Salez et poivrez

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Déposez les légumes au fond des ramequins. Mixez le jambon et ajoutez la purée préparée avec 400 ml de lait et 300 ml d'eau. Déposez la purée au jambon sur le ramequin.

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7

Mixez les biscottes, ajoutez le beurre et le cerfeuil. Mélangez du bout des doigts pour faire un crumble et déposez sur la purée.

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9

Passez les ramequins 6 à 7 minutes sous le grill de votre four.

Valeurs nutritionnelles

Part 4