Laver, et équeuter les fraises, mixer les 3/4.
Fouetter la crème en chantilly dans un saladier, incorporer le yaourt, les fraises mixées, le sucre et le lait. Fouetter pour bien mélanger.
Verser dans un récipient en plastique peu profond de 1,5 litre, couvrir avec un couvercle et congeler pendant au moins six heures, de préférence la nuit, jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Retirer la glace du congélateur, couper en morceaux et mixer dans un robot jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. remettre dans le récipient en plastique, couvrir avec le couvercle et remettre au congélateur.
Sortir 10/15 min avant utilisation, mettre dans des petits pots, parsemer de fraises fraiches, servir immédiatement.
Part 6 personne(s)