Pizza au chorizo

Préchauffer le four à 220°.

Étaler la pâte à pizza, et la poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Hacher et dégermer l'ail.

Laver, épépiner et émincer le poivron.

Laver et émincer les champignon.

Émincer les olives.

Étaler une fine couche de coulis de tomate, parsemer d'ail, d'origan, saler, poivrer.

Parsemer de gruyère.

Répartir le chorizo, les poivrons, les champignons et les olives.