Préchauffez le four th.8 (240°C).
Lavez les poivrons et plongez-les 2 min dans l’eau bouillante. Égouttez-les et coupez-les en deux. Épépinez-les et coupez-les en petits dés. Mélangez-les dans un saladier.
Coupez la feta en dés.
Étalez les pâtes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Couvrez-les d’une couche de concassée de tomates puis parsemez de dés de poivrons. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les dés de feta et les olives. Salez et poivrez, saupoudrez d’herbes de Provence et enfournez.
Faites cuire 15 min.
Servez dès la sortie du four.
Part 6