Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits dés, émincez l'oignon.
Coupez les carottes en fins bâtonnets.
Dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile, faites rissoler 3 minutes les pommes de terre et l'oignon. Ajoutez les carottes, prolongez la cuisson 10 minutes à couvert. Ajoutez le cœur de bouillon et mélangez jusqu'à sa fonte complète. Saupoudrez de ciboulette ciselée.
Part 4