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Poire au sirop sauce chocolat

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 4 poires
 225 g de sucre en poudre
 75 cl d'eau
 1 cuillère à café de mélange d'épices (type mélange à pain d'épices)
 100 g de chocolat noir
 10 cl de crème
 Amandes effilées.
1

Laver et peler les poires, les laisser entières.

3

Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre et lés épices, mener à ébullition.

4

Plonger les poires dans le sirop et laisser cuire 20 min.

6

Égoutter les poires et réserver.

8

Faire fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes.

10

Servir les poires dans des assiettes, les napper de chocolat et parsemer d’amandes. Une variante consiste à servir les poires dans des coupes avec un fond de sirop, les poires toujours nappées de chocolat et parsemée d'amandes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 4