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Poires au vin rouge

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

 500 g de poires
  150 g de sucre
  2.5 dl de vin rouge
  cannelle en poudre
  1.5 dl d’eau
1

Éplucher les poires, les couper en quartiers, enlever les pépins.

2

Mettre dans un casserole l’eau, le vin, le sucre, faire chauffer.

3

Placer les quartiers de fruits les uns à côté des autres.

4

Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes.

5

Placer les quartiers dans un compotier.

6

Laisser réduire le jus et saupoudrer de cannelle.

Valeurs nutritionnelles

Part 5