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Poires au vin et Safran

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 4 poires bien mures
 1 bouteille de vin rouge
 Une dose de safran
 1 citron
 100 gr de miel de Lavande
 1 gousse de vanille
 4 poires
1

Laver et éplucher les poires, garder le pédoncule.

2

Râper le citron pour récupérer le zeste

3

Faire bouillir le vin avec le safran, le miel, le zeste du citron et la gousse de vanille fendue. Plonger les poires entières dans le vin chaud, laisser cuire à feu doux 20 min.

4

Verser dans un plat, mettre au frais au moins 3 heures.

5

Servir à l'assiette.

6

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)