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Poisson blanc à la crème de sésame

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

 1 gros poisson de 2 kg (dorade ou bar) vidé et écaillé
 4 c. à soupe de tehini (crème de sésame)
 le jus de 2 citrons ;4 gros oignons
 1 c. à café de cannelle
 1 c. à café de cumin
 sel
  poivre du moulin
1

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

2

3

Épluchez les oignons, émincez-les puis tapissez-en un plat allant au four. Salez, poivrez et ajoutez de la cannelle et du cumin.

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5

Déposez le poisson sur les oignons. Délayez la crème de sésame avec le jus des citrons, mélangez à 1/2 tasse d'eau.

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7

Étalez cette préparation sur le poisson.

8

9

Enfournez et faites cuire 50 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4