Dans une poêle , mettez un soupçon d'huile d'olive. Faites revenir le poisson des 2 côtés, juste à point. Ensuite, retirez-le.
Faites revenir l'oignon coupé en petits dés et mettez de côté.
Épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir, pour qu'ils deviennent tendres.
Ensuite, rajoutez les oignons, une bonne pincée de curry, sel et poivre. Ajoutez le lait de coco, laissez un peu réduire.
Ajoutez votre poisson . Laissez cuire 2 ou 3 min. Servez chaud !
Part 6